Cồn là gì? Vì sao cồn được sử dụng rộng rãi hiện nay?

Chu Văn An

Rượu là một chất không còn xa lạ với chúng ta. Nó tồn tại dưới nhiều hình thức và được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực như chăm sóc sức khỏe, dệt may, in ấn và mỹ phẩm làm đẹp. Trong bài viết này, Trường Chu Văn An sẽ giúp bạn tìm hiểu rượu là gì và tại sao nó được sử dụng nhiều đến vậy. Hãy cùng theo dõi nhé!

1. Rượu là gì?

Rượu là một hợp chất hữu cơ thuộc dãy đồng đẳng của rượu, là chất được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm hoặc các ngành công nghiệp khác như y tế, in ấn, dệt may, điện tử,… với công thức hóa học: C2H6O hoặc C2H5OH.

2. Tính chất nổi bật của rượu

• Rượu là chất không màu, dễ bay hơi, dễ cháy. Khi đốt không có khói và xuất hiện ngọn lửa màu xanh.
• Mật độ: 0,8 g/cm3.
• Độ đông đặc: Ở -114,15 độ C.
• Điểm sôi: 78,39 độ C.
• Tan vô cùng trong nước và tan trong một số hợp chất hữu cơ khác.

Đặc tính nổi bật của rượu

3. Nồng độ cồn là bao nhiêu? Hướng dẫn cách tính nồng độ cồn

Hàm lượng cồn là thước đo hàm lượng cồn được tính theo phần trăm thể tích trong một dung dịch cụ thể.

Hướng dẫn tính nồng độ cồn: Hàm lượng cồn được tính bằng số ml etanol nguyên chất có trong 100 ml dung dịch ở 20oC. Ngày nay, với công nghệ hiện đại, bạn có thể dễ dàng xác định nồng độ cồn bằng máy móc, thiết bị đo tiên tiến.

Áp dụng công thức sau để tính nồng độ cồn:

Trong đó:

Tiến sĩ: Nồng độ cồn.

Vr: Thể tích rượu etylic (đơn vị: ml).

Vhh: Thể tích hỗn hợp rượu và nước (đơn vị: ml).

Ví dụ: Với công thức trên ta tính được, với 35 độ cồn nghĩa là trong 100ml hỗn hợp cồn và nước có tỉ lệ tương đối là 35ml cồn và 65ml nước.

Mức độ cồn là gì? Hướng dẫn cách tính nồng độ cồn

4. Rượu dùng để làm gì? Ứng dụng quan trọng

4.1 Ứng dụng trong ngành y tế

Cồn y tế được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các loại thuốc như thuốc sát trùng và thuốc gây mê. Không chỉ vậy, chúng còn có tác dụng như một chất khử trùng, giải độc và khử trùng.

Đặc biệt, cồn có nồng độ 70 độ hoặc 90 độ thường được dùng trong y học để khử trùng vết thương hoặc dụng cụ y tế:

– Cồn 70%: Là chất sát trùng dùng để làm sạch các vùng da bên ngoài trước khi phẫu thuật, tiêm chích hoặc bôi thuốc vào vết thương,… một cách hiệu quả. Thành phần chính là dung dịch ethanol 70% và tá dược đủ cho chai 60ml/500ml/1 lít.

– Cồn 90 độ: Dùng để khử trùng vết thương ngoài da và khử trùng các dụng cụ y tế đã qua sử dụng. Loại rượu này được làm từ 90% ethanol và nước tinh khiết.

Ứng dụng trong ngành y tế

4.2 Dùng làm nhiên liệu

Rượu còn được biết đến như một nguyên liệu thô để sưởi ấm hoặc tạo nhiệt. Các sản phẩm này có thể tìm thấy trên thị trường với những tên gọi như cồn khô, cồn thạch, chúng được sản xuất từ ​​cồn etylic và các chất phụ gia khác (etanol, metanol).

Chúng là sản phẩm an toàn và tiện lợi để phục vụ tại các nhà hàng, quán ăn, địa điểm tổ chức sự kiện,…

Dùng làm nhiên liệu

4.3 Ứng dụng trong ngành mỹ phẩm

Cồn có vai trò quan trọng trong ngành mỹ phẩm, đặc biệt là nước hoa, chất khử mùi…, trong đó cồn tinh luyện 96% hoặc cồn nguyên chất 99,5% thường được sử dụng.

Trong ngành mỹ phẩm có 2 dạng phổ biến lần lượt là cồn béo và cồn khô với những đặc điểm và tác dụng khác nhau:

• Cồn khô: Đây là loại cồn có tính chất tương tự cồn có trong bia, rượu, thường xuất hiện dưới những tên gọi ethanol, metanol hoặc cồn. Chúng có chức năng bảo quản và tăng tuổi thọ cho sản phẩm. Đặc biệt với những sản phẩm như nước hoa hồng, kem chống nắng… có chứa cồn khô sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất nhanh chóng, giúp se khít lỗ chân lông và hạn chế dầu trên da.
• Cồn béo: Loại cồn này có khả năng dưỡng ẩm, làm dịu và mềm da cực kỳ hiệu quả. Một số loại rượu béo thông dụng và an toàn (trừ trường hợp dị ứng) bao gồm: rượu cetyl, rượu cetearyl, rượu myristyl, rượu stearyl, rượu behenyl.

Ứng dụng trong ngành mỹ phẩm

5. Một số lưu ý cần nhớ khi chọn rượu khô

5.1 Lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Bạn cần chọn loại cồn khô có nhãn mác rõ ràng, kiểm tra thành phần xem đó là ethanol hay metanol. Nếu là rượu etanol sẽ cho ngọn lửa màu vàng, không hăng, còn rượu metanol cháy cho ngọn lửa màu xanh, có mùi hăng và khét.

5.2 Không sử dụng metanol khô cho bếp cồn

Mặc dù không thể phủ nhận nhiều lợi ích kinh tế và độ an toàn của bếp cồn. Tuy nhiên, bạn không nên sử dụng metanol khô khi sử dụng bếp cồn vì rất nguy hiểm. Ngoài ra, nếu rượu có mùi hăng thì tuyệt đối không sử dụng.

Hy vọng với những thông tin trên các bạn đã hiểu rõ hơn về rượu và những ứng dụng quan trọng của nó trong cuộc sống cũng như nhiều lĩnh vực hiện nay. Hãy lưu ý chọn mua rượu có nguồn gốc, nhãn mác rõ ràng để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng. =>> XEM THÊM:

• Rượu khô là gì? Những lưu ý khi sử dụng cồn khô
• Máy đo nồng độ cồn đo nồng độ cồn, nồng độ cồn chính xác nhất