Rượu metylic là gì? Vì sao rượu methanol có thể gây ngộ độc?

Chu Văn An

Hiện nay có rất nhiều trường hợp ngộ độc rượu do uống phải rượu dở có lẫn rượu methyl. Vậy rượu methyl là gì có thể gây ngộ độc? Cách xử lý ngộ độc rượu và cách phòng ngừa. Bài viết dưới đây vietchem sẽ giúp bạn giải đáp mọi thắc mắc về hợp chất hóa học này nhé!

1. Rượu metyl là gì?

Rượu metyl hay rượu metanol là tên gọi khác của metanol. Nó là một hợp chất hóa học có công thức phân tử CH3OH hoặc CH4O, là loại rượu đơn giản nhất, là chất lỏng nhẹ, dễ bay hơi, không màu, dễ cháy, có mùi đặc trưng, ​​​​rất giống nhưng ngọt hơn ethanol một chút. Thành phần của rượu uống là etanol có công thức hóa học C2H5OH, còn metanol có công thức hóa học CH3OH. Cả hai loại rượu đều được sản xuất bằng quá trình lên men và chưng cất, tuy nhiên có những điểm khác biệt như sau:

• Ethanol được lên men từ tinh bột (ngũ cốc, củ có chứa tinh bột hoặc đường).
• Metanol được lên men từ nguyên liệu có chứa xenlulô (gỗ). Rượu methyl nguyên chất có độc tính cao và không thích hợp để uống.

Rượu metyl là gì?

2. Tại sao rượu metanol có thể gây ngộ độc?

Rượu metanol dễ dàng hấp thụ qua ruột, da và phổi. Sau khi vào cơ thể sẽ đạt nồng độ đỉnh trong huyết tương sau 30 – 60 phút. Hóa chất này được chuyển hóa chậm ở gan. Khoảng 3% lượng metanol ăn vào được bài tiết qua phổi hoặc không chuyển hóa qua nước tiểu.

Là chất có độc tính thấp nhưng sau khi đưa vào cơ thể sẽ bị oxy hóa tạo thành formaldehyde. Chất này sau đó tiếp tục bị oxy hóa tạo thành axit formic, thủ phạm gây ngộ độc trong các trường hợp ngộ độc metanol.

Quá trình oxy hóa xảy ra nhanh dẫn đến tích tụ axit formic trong huyết thanh và gây độc. Chuyển hóa metanol và tích tụ axit formic trong võng mạc gây tổn thương võng mạc, tổn thương thần kinh thị giác, dẫn đến mù lòa, tổn thương não và thậm chí có thể dẫn đến tử vong.

Tại sao rượu metanol có thể gây ngộ độc?

3. Cách loại bỏ metanol khỏi rượu hiệu quả hiện nay

Để loại bỏ metanol trong rượu cần phải kiểm soát khâu lọc rượu một cách hiệu quả và chặt chẽ. Hiện nay, sử dụng máy lọc rượu mini hoặc máy lọc rượu có công suất phù hợp với điều kiện và nhu cầu của bạn.

4. Cách pha chế rượu có hàm lượng metanol cao dễ gây ngộ độc

Sau đây là những cách pha chế rượu có hàm lượng metanol cao dẫn đến ngộ độc, bạn cần hết sức lưu ý:

• Sử dụng nguyên liệu trộn với bột gỗ: Ở một số nhà máy chưng cất rượu, mật đường được sử dụng không sạch cặn dẫn đến quá trình lên men và chưng cất, cặn phân hủy tạo thành metanol.
• Sản xuất từ ​​rượu etylic kém chất lượng: Nhiều chủ cơ sở sản xuất rượu sử dụng rượu kém chất lượng: giá rẻ, hàm lượng metanol, aldehyd, axeton cao vượt tiêu chuẩn nên khi pha với rượu nồng độ cồn sẽ cao. metanol rất nguy hiểm.
• Sử dụng rượu metanol: Thêm cồn khô có chứa metanol khi chưng cất, pha rượu từ rượu theo cách này sẽ khiến rượu ra nhanh hơn và thơm hơn nhưng sẽ đưa chất độc metanol vào rượu, gây ngộ độc rượu nặng, dẫn đến tử vong. chết.

5. Triệu chứng ngộ độc rượu methyl

Dưới đây là những triệu chứng ngộ độc rượu methyl mà bạn cần hết sức chú ý để có thể kịp thời xử lý tình huống xấu nhất:

• Một số triệu chứng ban đầu: say rượu, không kiểm soát được hành vi và cảm xúc, dễ nổi nóng, đi lại không vững, v.v.
• Triệu chứng nặng hơn: Buồn nôn, nôn, đau bụng, mờ mắt, buồn ngủ, thở nhanh, thở chậm, co giật, sau đó là mê sảng,…
• Triệu chứng cực kỳ nghiêm trọng: Hôn mê sâu, khó thở, tụt huyết áp nghiêm trọng, mù mắt, ngừng tim và có thể tử vong nếu không được điều trị kịp thời.
• Thời gian bị ngộ độc khoảng 6-8 giờ sau khi uống rượu. Nạn nhân sẽ có triệu chứng buồn nôn, chóng mặt, đau đầu. Các triệu chứng trên sẽ kéo dài khoảng 8 giờ và nếu không được điều trị kịp thời sẽ tử vong.

Triệu chứng ngộ độc rượu metanol

6. Biện pháp điều trị ngộ độc rượu

Nếu có dấu hiệu sớm ngộ độc rượu cần xử lý nhanh chóng như sau:

• Tìm cách gây nôn, sau đó xoa mạnh hai bên má rồi cho nạn nhân uống một cốc sữa nóng hoặc trà đặc.
• Sau đó, nới lỏng áo, quần rồi để nạn nhân nằm nơi thoáng mát nhưng tránh gió lùa trực tiếp.
• Không cho nạn nhân uống thuốc chống buồn nôn vì thuốc sẽ giữ lại chất độc. Cũng không nên cho dùng Paracetamol vì sẽ gây hại cho gan.
• Khi nạn nhân có dấu hiệu co giật, thở không đều, hôn mê, té ngã chảy máu tai, bọng mắt, rối loạn nhịp tim… thì cần đưa nạn nhân và các chất họ sử dụng ngay đến bệnh viện. điều trị khẩn cấp ngay lập tức.

7. Cách phòng ngừa ngộ độc metanol

Ngộ độc rượu methyl có thể được ngăn ngừa bằng một số cách đơn giản:

• Hạn chế tối đa việc sử dụng rượu bia vì nó không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng tiêu cực đến tim, gan, não…
• Lưu ý uống đúng lượng rượu để đảm bảo an toàn: Chỉ nên uống khoảng 150 – 200 ml sâm panh (nồng độ 11%), 300 – 350ml bia (nếu nồng độ 4%), 25ml rượu trắng (nồng độ 4%). ). nồng độ 35 – 40%), 50ml rượu màu (nồng độ 17 – 20%).
• Bạn chỉ nên mua và uống rượu ở những địa chỉ uy tín. có nguồn gốc rõ ràng.
• Không uống rượu tự chế, tẩm lá, rễ, động vật… không rõ thành phần, nguồn gốc.
• Tuyệt đối không uống rượu có hàm lượng metanol quá 0,1%.
• Không uống rượu khi đói, đang dùng thuốc và không uống chung với đồ uống có ga.
• Phụ nữ có thai và cho con bú tuyệt đối không nên uống rượu.

Cách phòng ngừa ngộ độc metanol

Với bài viết này, chúng tôi hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về rượu methyl là gì? Cũng giống như rượu metanol gây ngộ độc, tùy theo mức độ sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí dẫn đến tử vong. Để an toàn, hãy hạn chế uống rượu và nếu có dấu hiệu ngộ độc hãy đến bệnh viện để cấp cứu kịp thời.

———

Để cập nhật cũng như giải đáp, hướng dẫn mua sản phẩm hóa chất, thiết bị của Công ty Trường Chu Văn An, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua các phương thức sau:

• Địa chỉ tại khu vực Hà Nội: Số 9 Ngõ 51, Láng Yên, Hai Bà Trưng – Hà Nội.
• Địa chỉ khu vực Hồ Chí Minh: Phòng số 301A, Tòa nhà WINHOME số 91-93 Đường 5, Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM.
• Địa chỉ tại khu vực Cần Thơ: K2-2, Võ Nguyên Giáp, P. Phú Thứ, Q. Cái Răng. Thành phố Cần Thơ.
• Nhà máy Tân Thành: Văn Lâm – Hưng Yên.
• Kho Hải Hà: Lô CN5.2Q, Khu hóa dầu, Khu công nghiệp Đình Vũ, Đông Hải 2, Hải An, Hải Phòng.
• Đường dây nóng: 0826 010 010
• Email: sales@hoachat.com.vn
• Website: vietchem.com.vn