Vai trò của iod đối với cơ thể

Chu Văn An

Chúng ta thường nghe trên đài và các kênh truyền thông khác rằng nên bổ sung i-ốt vào bữa ăn hàng ngày. Vậy vai trò của iod đối với sức khỏe là gì mà cần thiết? Mỗi người cần bao nhiêu iốt? Để tìm hiểu về vấn đề này hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1. IoT là gì?

Iốt (I) là nguyên tố vi lượng thiết yếu, có trong nước biển, đất, đá… Nó có vai trò quan trọng đối với sức khỏe… Tuy nhiên, con người không thể tự tổng hợp được. phải được bổ sung thông qua chế độ ăn uống.

Khi vào cơ thể, iốt được hấp thu nhanh chóng và gần như hoàn toàn ở dạ dày và tá tràng. Khi iốt đi vào máu thường tập trung ở tuyến giáp để tổng hợp hormone T3 và T4. Hầu hết iốt còn lại được bài tiết qua nước tiểu.

2. Vai trò của iốt đối với sức khỏe con người

Một số vai trò quan trọng của iốt đối với sức khỏe con người như sau:

2.1. Giữ cho tuyến giáp hoạt động bình thường

Vai trò quan trọng nhất của iốt là đảm bảo chức năng tuyến giáp bình thường. Iốt giúp sản xuất hormone tuyến giáp T3 và T4 để thực hiện các chức năng trao đổi chất. Sự thiếu hụt có thể dẫn đến suy giáp, trong đó tuyến giáp không hoạt động tốt như bình thường, dẫn đến các vấn đề như mệt mỏi, đau khớp và suy giảm khả năng sinh sản.

Ngoài ra, iốt còn giúp bảo vệ tuyến giáp. Hàng ngày chúng ta tiếp xúc với nhựa, thực phẩm và đồ uống có khả năng gây hại khiến cơ thể có nhiều khả năng tạo ra các gốc tự do. Chúng tấn công tuyến giáp. Khi cơ thể có đủ iốt sẽ bảo vệ tuyến giáp khỏi tác hại của các gốc tự do này.

Iốt giúp tuyến giáp hoạt động bình thường

2.2. Điều trị ung thư tuyến giáp

Iốt phóng xạ có thể giúp điều trị ung thư tuyến giáp. Tuyến giáp hấp thụ gần như toàn bộ lượng iốt mà cơ thể hấp thụ. Sử dụng iốt phóng xạ giúp tiêu diệt các tế bào tuyến giáp, kể cả các tế bào ung thư không thể loại bỏ bằng phẫu thuật. Nó cũng có thể giúp tăng tuổi thọ của những người bị ung thư tuyến giáp biệt hóa đã lan sang các bộ phận khác của cơ thể.

2.3. Cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh

Phụ nữ mang thai cần nhiều iốt hơn trong chế độ ăn uống. Iốt rất cần thiết cho sự phát triển trí não thích hợp của trẻ sơ sinh. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trẻ sinh ra từ những bà mẹ không bổ sung đủ iốt khi mang thai có nguy cơ chậm phát triển trí tuệ và chỉ số IQ thấp hơn những đứa trẻ sinh ra từ những bà mẹ có đủ iốt. Ngoài ra, mẹ bầu cần bổ sung đủ iốt trong thời kỳ mang thai để đảm bảo em bé sinh ra đủ cân nặng.

Phụ nữ đang cho con bú cũng có nhu cầu iốt cao hơn vì trẻ sơ sinh nhận được các khoáng chất thiết yếu qua sữa mẹ. Một người mẹ ăn đủ iốt sẽ đảm bảo rằng đứa con mới sinh của mình được hỗ trợ để phát triển trí não bình thường.

2.4. Cải thiện chức năng nhận thức

Iốt không chỉ quan trọng trong thời thơ ấu mà còn cần thiết trong thời thơ ấu. Trẻ không được cung cấp đủ i-ốt có nguy cơ cao bị thiểu năng trí tuệ.

2.5. Giảm nguy cơ mắc bệnh bướu cổ

Bướu cổ là tình trạng tuyến giáp bị phì đại. Nguyên nhân thường do suy giáp (tuyến giáp hoạt động kém) hoặc cường giáp (tuyến giáp hoạt động quá mức). Nhận đủ iốt có thể giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh bướu cổ liên quan đến chế độ ăn uống. uống.

Muối iốt làm giảm nguy cơ mắc bệnh bướu cổ

2.6. Điều trị bệnh xơ nang vú

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng iốt có thể giúp giảm đau và các triệu chứng khác của bệnh u xơ vú.

U xơ vú không phải là ung thư, những tình trạng này rất phổ biến ở phụ nữ sinh sản và gây đau đớn. Trong nhiều nghiên cứu, iốt giúp điều trị căn bệnh này, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm và người bệnh không nên tự điều trị bằng iốt tại nhà do nguy cơ ngộ độc iốt cao.

3. Nhu cầu iốt cho con người

Bổ sung quá nhiều iốt có thể gây ra một số tác dụng phụ sau:

• Buồn nôn hoặc nôn.
• Tiêu chảy.
• Sốt.
• Cảm giác nóng rát ở cổ họng và miệng.
• Đau bụng.

Vì vậy, mọi người cần bổ sung lượng iốt cần thiết và không nên lạm dụng để ảnh hưởng đến sức khỏe.

Lượng iốt bạn cần thay đổi tùy theo giới tính và độ tuổi:

Nói chung, hầu hết mọi người đều nhận đủ iốt từ thực phẩm. Một số nguồn tốt nhất bao gồm:

• Rong biển.
• Cá và động vật có vỏ.
• Sữa bò và các sản phẩm từ sữa.
• Thực phẩm tăng cường.
• Muối iod.

Một số thực phẩm giàu iốt

Trên đây là 6 vai trò của iốt đối với sức khỏe con người. Chúng ta chỉ cần một lượng nhỏ i-ốt mỗi ngày nhưng nó cực kỳ quan trọng. Từ đó, chúng ta có thể hiểu được ý nghĩa của nó và bổ sung đầy đủ thông qua chế độ ăn uống của mình.