Phenyl Axetat là gì? Tính chất lý hóa và ứng dụng của Phenyl Axetat

Chu Văn An

Phenyl Acetate là một hợp chất hữu cơ được nhắc đến khá nhiều trong chương trình chính khóa. Trong bài viết hôm nay Trường Chu Văn An sẽ tổng hợp những kiến ​​thức chi tiết về Phenyl Acetate cũng như những lưu ý khi sử dụng. Từ đó, bạn có thể hiểu rõ hơn về loại hóa chất này và biết cách sử dụng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

1. Phenyl Acetate là gì?

Phenyl Acetate là một hợp chất được hình thành bằng cách ngưng tụ axit axetic và phenol. Hợp chất hữu cơ este này là dẫn xuất của Axit cacboxylic có khả năng kích hoạt thụ thể, ức chế quá trình Methyl hóa DNA và giảm mã hóa protein.

Phenyl Acetate là một tên chức năng. Ngoài ra, hợp chất hữu cơ này còn được gọi theo danh pháp quốc tế là Phenyl ethanoate.

Công thức cấu tạo của Phenyl Acetate: CH3COOC6H5

Phenyl Acetate có công thức phân tử: C8H8O2

Cấu trúc của Phenyl Acetate

2. Tính chất vật lý của Phenyl Acetate

Phenyl Acetate sở hữu một số tính chất vật lý điển hình sau:

• Phenyl Acetate không màu nhưng có mùi dung môi. Chúng tồn tại dưới dạng chất lỏng trong suốt và khó bắt lửa.
• Hòa tan tốt trong các dung môi hữu cơ bao gồm Ether và Ethanol nhưng rất ít tan trong nước.
• Không thể hình thành liên kết hydro giữa các phân tử Phenyl Acetate.
• Nhiệt độ hòa tan và nhiệt độ sôi: Thấp
• Trọng lượng phân tử: 136,15
• Điểm nóng chảy: -300C
• Điểm sôi: 1960C

Phenyl Acetate tồn tại dưới dạng chất lỏng trong suốt và không màu

3. Tính chất hóa học

Phenyl Acetate sở hữu các tính chất hóa học tương tự như hợp chất este. Bao gồm phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm và nước. Cụ thể:

3.1. Phenyl axetat phản ứng với KOH

Phenyl Acetate phản ứng với dung dịch KOH theo phương trình phản ứng:

CH3COOC6H5 + KOH → CH3COOK + C2H5OH

3.2. Phenyl axetat phản ứng với NaOH

Phenyl axetat với NaOH tạo ra rượu etylic và natri axetat. Đây là phản ứng xà phòng hóa với phương trình phản ứng:

CH3COOC6H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH

Trường hợp dư NaOH thì phản ứng sẽ tạo thành chất khác. Phương trình phản ứng như sau:

CH3COOC6H5 + 2NaOH → C6H5ONa + CH3COONa +H2O

3.3. Phản ứng với nước

Phenyl Acetate dễ dàng bị thủy phân trong nước với chất xúc tác là Axit Sulfuric và nhiệt độ cao. Khi kết thúc phản ứng, hai hợp chất hữu cơ là Phenol và Axit axetic được tách thành hai lớp rõ ràng. Đây là phương trình phản ứng thuận nghịch:

CH3COOC6H5 + H2O ↔ CH3COOH + C2H5OH

3.4. Phenyl axetat khi đốt

Vì Phenyl Acetate có bazơ HCHC nên dễ đốt cháy tạo ra CO2 và nước. Phương trình phản ứng như sau:

CH3COOC6H5 + 9O2 → 8CO2 + 4H2O

4. Điều chế Phenyl Acetate

Phenyl Acetate có thể được điều chế bằng nhiều phương pháp khác nhau. Bao gồm:

• Được điều chế bằng cách kết hợp Acetic Anhydrit với Natri Phenolate theo phương trình phản ứng:

C6H5ONa + (CH3CO)2O → CH3COOC6H5 + CH3COONa

• Phenyl Acetate được điều chế trực tiếp từ việc đun nóng hai hợp chất hữu cơ Acetic Anhydride và Phenol. Ta có phương trình phản ứng cụ thể như sau:

C6H5OH + (CH3CO)2O → CH3COOC6H5 + CH3COOH

Ngoài ra, người ta có thể tách Carbonyl Aspirin để điều chế Phenyl Acetate.

5. Ứng dụng của Phenyl Acetate

Phenyl Acetate được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của đời sống xã hội. Bao gồm:

• Ứng dụng trong sản xuất mỹ phẩm và hương thơm: Phenyl Acetate là thành phần chính tạo hương thơm trong một số loại mỹ phẩm. Cũng có thể được sử dụng để tạo ra hương vị nhân tạo hoặc tự nhiên.
• Ứng dụng trong hóa học và công nghiệp: Hợp chất này được dùng làm nguyên liệu trong tổng hợp hữu cơ.
• Ứng dụng trong nông nghiệp: Dùng để sản xuất nông sản. Đặc biệt trong việc bảo vệ cây khỏi vi khuẩn và côn trùng có hại.
• Ứng dụng trong y học: Tuy không được sử dụng trực tiếp nhưng chúng là thành phần của một số loại thuốc đang trong giai đoạn nghiên cứu.

Phenyl Acetate được sử dụng trong mỹ phẩm và nước hoa

6. Những lưu ý khi sử dụng Phenyl Acetate

Trong quá trình tiếp xúc với Phenyl Acetate, cần sử dụng bảo hộ lao động cẩn thận. Bao gồm: Quần áo, kính, mũ, khẩu trang… Trường hợp hợp chất vô tình bắn vào mắt hoặc da sẽ dễ gây kích ứng.

Chất này tiếp xúc trực tiếp với lửa có thể độc hại và tạo ra mùi khó chịu. Nếu tiếp xúc trong phòng kín sẽ gây khó thở, chóng mặt. Một số cách xử lý khi sử dụng hợp chất như sau:

• Phenyl Acetate bắn vào mắt: Tháo kính áp tròng, rửa mắt nhiều lần dưới vòi nước. Sau đó, hãy nhanh chóng đến cơ sở y tế để điều trị hiệu quả.
• Hóa chất dính vào các vùng da trên cơ thể: Rửa sạch vùng da bằng xà phòng.
• Nuốt phải hóa chất: Không tự điều trị tại nhà mà đưa ngay đến bệnh viện để cấp cứu kịp thời.
• Hít phải: Ngay lập tức ra khỏi khu vực bị ô nhiễm Phenyl Acetate để có không khí trong lành, thoáng mát và kiểm tra hệ hô hấp của bạn. Sau đó đưa đến cơ sở y tế để kiểm tra tình trạng sức khỏe và điều trị.

Ngoài ra, chất thải có chứa Phenyl Acetate cần được xử lý theo quy định trước khi thải ra môi trường. Tuyệt đối không xả trực tiếp xuống ao, hồ, cống rãnh vì sẽ đe dọa nghiêm trọng đến các vi sinh vật sống.

Phenyl Acetate là một hợp chất hữu cơ có vai trò quan trọng trong đời sống con người. Tuy nhiên, chúng tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm trong quá trình sử dụng nên cần hết sức thận trọng khi xử lý chúng. Nếu cần tư vấn thêm về hóa chất này, bạn có thể liên hệ tới số HOTLINE của Trường Chu Văn An để được nhân viên giải thích chi tiết hơn.