Este etyl axetat có công thức là gì? Hướng dẫn làm bài tập etyl axetat

Chu Văn An

Nội dung bài viết

Este etyl axetat Công thức là gì? Mùi etyl axetat như thế nào? Đây là câu hỏi của bạn”Thảo Mai – Hà Nộivà cũng là câu hỏi mà vietchem nhận được nhiều nhất trong những ngày luyện thi đại học vừa qua. Trong bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết etyl axetat là gì? Các thuộc tính và bài tập đều có lời giải giúp bạn áp dụng tốt nhất vào bài thi.

1. Este etyl axetat là gì?

Ethyl acetate hay Ethyl Acetate là một hợp chất hữu cơ dạng lỏng, không mùi, có mùi ngọt đặc trưng của este. Ethyl Acetate có mùi giống như sơn móng tay và là một este thu được từ ethanol và axit axetic.

Ethyl axetat là este được sử dụng phổ biến trong sản xuất công nghiệp

2. Công thức của este etyl axetat là gì?

Ethyl Acetate có công thức hóa học CH3COOC2H5. Công thức phân tử là C4H8O2. Etyl axetat là một trong sáu thành phần của C4H8O2 có đầy đủ tính chất của este.

Việc ghi nhớ công thức hóa học sẽ giúp các em vận dụng để làm bài tập nhận biết, tìm công thức và viết công thức cấu tạo dễ dàng hơn.

Công thức cấu tạo của CH3COOC2H5

3. Tính chất nổi bật của Ethyl Acetate Ester

CH3COOC2H5 là một trong những dung môi cực nhẹ, dễ bay hơi, không hút ẩm và có độc tính thấp. Nó có thể hòa tan tới 3% nước và có độ hòa tan trong nước ~ 8% ở nhiệt độ phòng, nhiệt độ tăng sẽ làm tăng độ hòa tan. Ethyl axetat có thể trộn với một số dung môi khác như benzen, axeton, etanol, v.v..

Xem thêm Phản xạ ánh sáng là gì? Bài tập vận dụng liên quan

Tính chất hóa lý của Ethyl Acetate Ester

3.1. Tính chất vật lý

Ngoại quan: Là chất lỏng không màu, có mùi trái cây ngọt ngào.
Độ hòa tan: Ít tan trong nước, tan nhiều trong dung môi hữu cơ.
Khối lượng phân tử: 88,105 g/mol
Mật độ: 0,897
Nhiệt độ đông lạnh: -83,6oC
Nhiệt độ sôi: 77,1oC
Độ hòa tan trong nước: 83g/L (20°C)
Áp suất hơi:14 kPa (20°C)
Độ nhớt: 0,426 cP (20°C)

3.2. Tính chất hóa học

Ethyl axetat + NaOH: cho dung dịch CH3COOC2H5 vào ống nghiệm, sau đó thêm dung dịch NaOH vào, sau đó lắc đều và đun sôi nhẹ trong 5 phút. Hiện tượng sau phản ứng là ống nghiệm sẽ tách thành hai lớp, sau phản ứng hai lớp sẽ đồng nhất. Lúc này, sản phẩm cuối cùng của phản ứng là etyl axetat thành natri axetat

CH3COOC2H5 + NaOH → C2H5OH + CH3COONa

Ethyl axetat + H2SO4: Cho dung dịch CH3COOC2H5 vào ống nghiệm, sau đó thêm dung dịch H2SO4 vào, đun sôi nhẹ trong 5 phút. Axit và este sẽ phân lớp và este sẽ nổi lên trên. Tuy nhiên, khi đun sôi trong 5 phút, hai sản phẩm này đều hòa tan trong nước, tạo thành dung dịch đồng nhất. Đây là phản ứng của etyl axetat với rượu etylic

CH3COOC2H5 <-> C2H5OH + CH3COOH

Etyl axetat + HCl:

HCl + CH3COOC2H5 → CH3COOH + C2H5Cl

Ethyl axetat + H2O (điều kiện axit và sôi nhẹ)

CH3COOC2H5 + H2O → CH3COOH +C2H5OH

Etyl axetat + KOH:

CH3COOC2H5 + KOH → C2H5OH + CH3COOK

4. Phương pháp điều chế Ethyl Acetate

Ethyl Acetate chủ yếu được điều chế bằng ba phương pháp: este hóa Fisher truyền thống, chưng cất và phản ứng Tishchenko.

Điều chế CH3COOC2H5 trong phòng thí nghiệm

4.1. Phản ứng este hóa Fisher truyền thống

Phương pháp này được sử dụng khá phổ biến với hiệu suất phản ứng là 65% ở nhiệt độ phòng. Hiệu suất có thể được điều chỉnh để tăng lên khi có thêm chất xúc tác như axit sulfuric.

Phương trình như sau:

CH3CH2OH + CH3COOH → CH3COOCH2CH3 + H2O

4.2. phản ứng Tishchenko

Phản ứng Tishchenko là một phương pháp hiếm khi được sử dụng với điều kiện là có mặt chất xúc tác alkoxide.

Phương trình như sau:

2CH3CHO -> CH3COOCH2CH3

Tuy nhiên, do quá trình này có tính thuận nghịch và được tạo ra bởi trạng thái cân bằng động nên hiệu suất thấp và không thể loại bỏ được nước.

Xem thêm M crezol là gì? Những ứng dụng nổi bật của chúng trong cuộc sống

4.3. Phản ứng chưng cất

Đối với phương pháp này CH3COOCH2CH3 sẽ được chế tạo bằng đồng ở nhiệt độ cao dưới 250 độ C. Các sản phẩm phụ cần thiết bao gồm dietyl ete và sau đó được tách ra bằng cách chưng cất.

5. Ứng dụng của Ethyl axetat

Ethyl Acetate được biết đến là dung môi công nghiệp được sử dụng rộng rãi trong ngành sơn, sản xuất keo, mực in và còn là nguyên liệu quan trọng trong sản xuất dược phẩm. Cụ thể như sau:

Ứng dụng trong ngành sơn, mực in: CH3COOC2H5 với ưu điểm giá thành rẻ, ít độc tính đã được sử dụng rộng rãi trong ngành sơn, mực in.
Ứng dụng chiết xuất hóa học: Este được dùng để chiết xuất caffeine trong hạt cà phê và lá trà xanh.
Ứng dụng trong thực phẩm: Nguyên liệu sản xuất mứt, trái cây, rượu vang
Ứng dụng trong sản xuất nước hoa: Giúp lưu hương lâu hơn, kết hợp tạo mùi hương dễ chịu cho nước hoa.

THAM KHẢO: DUNG DỊCH SƠN LÀ GÌ? ĐỊA CHỈ CHUYÊN CUNG CẤP DUNG DỊCH TRỘN SƠN CHÍNH HÃNG

Dùng làm dung môi sản xuất mực in

6. Các dạng bài tập: Ethyl Acetate Ester

Bài tập 1: Công thức của etyl axetat là gì?

A. CH3COOC2H5

B. CH3COOH

C. CH3CH2OH

D. C2H5COOCH3

Giải pháp: Đáp án A đúng

Bài 2: Ethyl axetat không phản ứng được với chất nào sau đây?

A. H2O

B.H2

C. Ba(OH)2

D.O2

Giải pháp: Đáp án B đúng

Bài 3: Ethyl axetat có mùi thơm như thế nào?

A. Mùi mâm xôi

B. Mùi dứa

C. Mùi chuối

D. Mùi chanh

Giải: Đáp án đúng là

Bài tập 4: etyl axetat có tan trong nước không?

Tan chảy rất nhiều
tan chảy ít
Không hòa tan
Tan chảy nhưng phải đun sôi

Giải pháp: Câu trả lời đúng là B.

Bài 5: Để thủy phân 5,6g hỗn hợp CH3COOC2H5 và HCOOC2H5 cần sử dụng 25,96 ml NaOH 10% (D = 1,08 g/ml). Tính thành phần % khối lượng của CH3COOC2H5 trong hỗn hợp.

Giải pháp:

Gọi x là số mol este CH3COOC2H5, y là số mol HCOOC2H5

Ta có, tổng số mol este sẽ bằng số mol NaOH = 0,07

Phương trình phản ứng:

CH3COOC2H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH (1)

Xem thêm Lý giải tại sao nước biển lại mặn? Độ mặn của nước biển có thay đổi

HCOOC2H5 + NaOH → HCOONa + C2H5OH (2)

Từ phương trình ta có:

88x + 74y = 5,6

X + y = 0,07

Giải phương trình ta được: x=0,03 và y=0,04.

%m CH3COOC2H5 = 47,14%.

Bài 6: Saponify 8,8g CH3COOC2H5 bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M. Xác định số gam dung dịch muối khan sau phản ứng.

Giải pháp:

nCH3COOC2H5= 0,1ml

nNaOH = 0,04 ml

=> Thừa este, NaOH biến mất.

CH3COOC2H5 + NaOH → CH3COONa + C2H5OH (1)

=> n CH3COONa = nNaOH = 0,04 ml

=> m = 0,04 . 82 = 3,28

Với những kiến thức về công thức etyl axetat ester cũng như tính chất và bài tập trên sẽ giúp các bạn có thêm kiến thức và vận dụng hiệu quả trong làm bài thi.

7. Mua este etyl axetat ở đâu uy tín, chất lượng

Dung môi Ethyl acetate C4H8O2 hiện được vietchem phân phối số lượng lớn, sử dụng trong sản xuất công nghiệp với giá tốt nhất thị trường. Sản phẩm có hàm lượng 99% và nặng 182kg/phuy.

XEM NGAY: Ethyl acetate (EA) 99% C4H8O2, Singapore, 183kg/phuy

Ethyl acetate (EA) 99% C4H8O2, Singapore, 183kg/thùng số lượng lớn tại vietchem

Bạn muốn mua Este etyl axetat Hãy liên hệ ngay với WORLDCHEM theo số HOTLINE 0826 010 010 hoặc để lại thông tin trên website vietchem.com.vn để được hỗ trợ nhanh nhất.

Hóa Chất