ACID FORMIC dùng trong chăn nuôi, thủy sản , thực phẩm có an toàn không ?

Chu Văn An

FORMIC ACID dùng trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, thực phẩm có an toàn không? Axit formic là một axit hữu cơ được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp, nông nghiệp và thực phẩm. Tuy nhiên, việc ứng dụng loại hóa chất này vào nhiều lĩnh vực. Chẳng hạn như chăn nuôi, hải sản, thực phẩm thường khiến người tiêu dùng băn khoăn về độ an toàn. Việc sử dụng axit formic trong sản phẩm tiêu dùng có tiềm ẩn rủi ro gì không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

FORMIC ACID dùng trong chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản, thực phẩm có an toàn không?

Tổng quan về axit formic

Axit formic (HCOOH), còn được gọi là axit formic hoặc axit methanoic, là axit cacboxylic đơn giản nhất. Ở dạng nguyên chất, nó là chất lỏng không màu, có mùi hăng nồng. Hòa tan hoàn toàn trong nước và dung môi hữu cơ như rượu và ete.

Mặc dù có nguồn gốc tự nhiên (từng được chiết xuất từ ​​kiến), axit formic hiện nay chủ yếu được tổng hợp trong công nghiệp. Nhờ đặc tính sát trùng, diệt khuẩn, chống nấm và ổn định độ pH. Hóa chất này được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau.

Ứng dụng axit formic trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản

Bảo quản thức ăn chăn nuôi

Axit formic là chất phụ gia được phép sử dụng trong thức ăn chăn nuôi cho gia súc, gia cầm. Với đặc tính kháng khuẩn mạnh, hợp chất này giúp ức chế các vi sinh vật gây hại như Salmonella và E. coli. Đồng thời kéo dài thời gian bảo quản nguyên liệu.

Ngoài ra, axit formic còn giúp ổn định độ pH trong ruột vật nuôi, hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng. Và giảm chi phí thuốc kháng sinh – một xu hướng đang được khuyến khích trên toàn thế giới. Ở châu Âu, nó được sử dụng rộng rãi trong thức ăn ủ chua và bảo quản thức ăn mùa đông cho vật nuôi.

Xem thêm: >>> Axit formic là gì? Đặc điểm, ứng dụng và lưu ý khi sử dụng axit formic

Nuôi trồng thủy sản

Trong ngành thủy sản, axit formic được bổ sung vào thức ăn tôm, cá để tăng sức đề kháng. Cải thiện hệ thống tiêu hóa và tốc độ tăng trưởng. Khi sử dụng với liều lượng thích hợp sẽ mang lại sự an toàn, tác dụng tốt, chi phí thấp trong việc kiểm soát bệnh đường ruột do vi khuẩn Vibrio gây ra. Thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột của vật nuôi.

Những công dụng tuyệt vời của Axit Formic trong nuôi tôm

Sử dụng axit formic trong thực phẩm có được phép không?

Trong công nghiệp thực phẩm, axit formic được xếp vào nhóm chất bảo quản và chất điều chỉnh độ axit. Một số quốc gia, trong đó có Việt Nam, cho phép sử dụng với liều lượng hạn chế nghiêm ngặt, đặc biệt ở:

• Nước ép trái cây, nước sốt, rau xay nhuyễn
• Cá hun khói, thịt chế biến
• Phô mai, rượu vang, dưa chua (hỗ trợ quá trình lên men).

Với liều lượng phù hợp, axit formic giúp ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật gây hư hỏng. Không ảnh hưởng đến hương vị hay giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá mức có thể gây kích ứng hệ tiêu hóa hoặc ảnh hưởng đến gan, thận. Vì vậy, việc kiểm soát liều lượng và tuân thủ quy định là điều bắt buộc khi sử dụng chất này trong ngành thực phẩm.

Chúng ta có nên lo lắng về sự an toàn của axit formic?

Là một axit yếu nhưng có tác dụng mạnh, axit formic không độc nếu sử dụng đúng cách. Các tổ chức an toàn thực phẩm lớn như EFSA (Cơ quan an toàn thực phẩm châu Âu) và FDA (Mỹ). Việc sử dụng hợp chất này trong thực phẩm và chăn nuôi đã được cho phép với các quy định cụ thể.

Tuy nhiên, lạm dụng hoặc sử dụng sản phẩm không rõ nguồn gốc có chứa axit formic. Có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng như bỏng da, kích ứng phổi (hít phải hơi), ngộ độc nếu nuốt phải lượng lớn. Vì vậy, yếu tố quan trọng nhất là lựa chọn nhà cung cấp uy tín và sản phẩm đạt tiêu chuẩn. Và có đầy đủ CO-CQ đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.

Xem thêm: >>> FORMOL LÀ GÌ? NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT VỀ GIẢI PHÁP FORMOL

Mua axit formic ở đâu chất lượng tại Việt Nam?

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp axit formic công nghiệp hoặc thực phẩm thì Hóa chất Vũ Hoàng là một lựa chọn không thể bỏ qua. Đây là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm chuyên cung cấp hóa chất cho các dịch vụ đa ngành nghề. Bao gồm chăn nuôi, thủy sản và chế biến thực phẩm. Lý do nên chọn Trường Chu Văn An:

• Cung cấp axit formic chất lượng cao, nồng độ đa dạng, đóng gói chuyên nghiệp.
• Giấy tờ CO – CQ đầy đủ, đảm bảo kiểm định, xuất xứ rõ ràng.
• Tư vấn cách sử dụng an toàn, đúng liều lượng, phù hợp với từng ứng dụng cụ thể.
• Giao hàng nhanh chóng toàn quốc, giá cả cạnh tranh, chính sách đại lý hấp dẫn.
• Đội ngũ kỹ thuật có kiến ​​thức chuyên sâu và hỗ trợ mọi lúc – mọi nơi.

Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về độ an toàn của axit formic trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm. Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm đừng quên liên hệ với chúng tôi HOTLINE để được tư vấn và báo giá nhanh chóng. Cảm ơn bạn đã theo dõi!