Đá khô là gì? Công dụng và cách sử dụng đá khô an toàn, hiệu quả

Chu Văn An

Đá khô là một sản phẩm quen thuộc trong cuộc sống, nó được biết đến nhiều nhất với công dụng làm mát và làm sạch. Tuy nhiên, nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây ra những hậu quả vô cùng nguy hiểm. Trong bài viết này, VIETCHEm sẽ giúp bạn tìm hiểu khố là gì, ứng dụng của nó là gì cũng như cách sử dụng và bảo quản đúng cách. Hãy cùng theo dõi nhé!

Đá khô là gì?

Đá khô là một dạng rắn của CO2 hay còn gọi là đá khô, đá khói, đá khô, đá khói, đá CO2. Dưới áp suất bình thường, đá khô không tan chảy thành carbon dioxide mà trực tiếp thăng hoa thành khí khi nhiệt độ đạt -78,5 °C (-109,3 °F).

Đá khô là gì?

Quy trình sản xuất đá khô

Đá khô được sản xuất từ ​​CO2 – sản phẩm phụ của khí thải trong quá trình sản xuất hoặc tinh chế các sản phẩm khác. Tại Hoa Kỳ, hầu hết carbon dioxide đến từ khí thải ra trong quá trình sàng lọc dầu mỏ và amoniac, được hút ra và loại bỏ tạp chất trước khi sử dụng để sản xuất đá khô.

Quy trình sản xuất đá khô

Bước 1: Nén và làm nguội để hóa lỏng CO2 ở áp suất 870 lb/2 (395 kg/cm 2) và nhiệt độ phòng. Carbon dioxide lỏng được bơm qua đường ống vào các bể chứa lớn để loại bỏ tạp chất. Các chất lỏng này sẽ được giữ lạnh ở nhiệt độ thấp để duy trì trạng thái lỏng trong các bể lớn và kết nối trực tiếp đến nơi sản xuất bằng các ống áp lực để sử dụng khi cần thiết.

Bước 2: Carbon dioxide lỏng được vận chuyển qua đường ống từ bể chứa tới nơi chứa khuôn sản xuất đá khô. Khi vận chuyển chất lỏng từ môi trường áp suất cao sang môi trường áp suất khí quyển, Carbon dioxide sẽ bay hơi với tốc độ cao. Khi nhiệt độ là -109°F (-78,3°C), carbon dioxide chuyển sang dạng rắn. Một vòi phun chất lỏng vào khuôn thẳng đứng cao khoảng 4,9 mét, có đầu vào có thể chịu được áp suất cao từ nhiên liệu. Sau khi vào khuôn, ở nhiệt độ phòng sẽ đông cứng ngay và trông giống như tuyết.

Bước 3: Dưới áp lực khoảng 60 tấn, tuyết sẽ bị nén thành băng khô. Tổng thời gian cho quá trình này là khoảng 5 phút. Khối đá khô thu được có chiều rộng khoảng 61 cm, cao 25 ​​cm và nặng khoảng 100 kg.

Bước 4: Sau khi được đẩy ra khỏi khuôn, khối đá khô sẽ trượt trên con lăn và được cắt thành 2 phần bằng nhau bằng lưỡi cưa khí nén rồi đưa vào hệ thống cưa khác để cắt. Kết quả, khối đá khô ban đầu sẽ được chia thành 4 phần bằng nhau, nặng khoảng 25 kg.

Bước 5: Bảo quản những khối đá khô này trong hộp đựng và giữ lạnh để giảm thiểu mức độ thăng hoa.

Đá khô được cắt thành nhiều kích cỡ

>>>XEM THÊM: : Những điều cần biết về đặc điểm và ứng dụng của đá vôi

Đá khô dùng để làm gì?

Nhiệt độ của đá khô thấp hơn đá từ nước đông lạnh thông thường và sau khi sử dụng sẽ không để lại cặn.

• Đối với rau, trái cây, hải sản xuất khẩu… người ta sử dụng đá khô để làm lạnh và bảo quản. Khi “thăng hoa”, đá khô trở thành khi carbon dioxide bao quanh thực phẩm, ngăn chặn nấm mốc, vi khuẩn xâm nhập và làm hư thực phẩm. Nhờ đó, nó giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon và bảo quản được lâu hơn.

Sử dụng đá khô để bảo quản thực phẩm

• Trong y học, đá khô được dùng để bảo quản vắc xin, mẫu máu, mẫu sinh học, bảo quản mô. Đặc biệt, chúng được sử dụng để ướp xác.
• Đá khô được sử dụng để kéo dài tuổi thọ của đá thông thường.
• Chúng cũng được sử dụng để phục hồi các vết lõm do va chạm nhỏ trên thân xe.

Đá khô giúp bảo quản mẫu xét nghiệm

• Trong các ngành công nghiệp, đá khô được dùng để làm sạch các vết dầu mỡ, bụi bẩn, vết sơn trên bề mặt máy móc, thiết bị một cách nhanh chóng và hiệu quả mà không cần tháo dỡ hay làm trầy xước bề mặt. Tiết kiệm chi phí và thân thiện với môi trường.
• Do đặc tính bay hơi nhanh và tạo ra sương trắng bay trên mặt đất khi tiếp xúc với nước nên loại đá này được sử dụng thay thế máy tạo khói trong các sân khấu nhỏ của nhà hàng hoặc trung tâm tổ chức sự kiện.

Đá khô khi tiếp xúc với nước sẽ thăng hoa thành lớp sương dày đặc

• Bảo quản hàng hóa nóng ẩm trong thùng chứa để tránh sự xâm nhập của côn trùng gây hại.
• Làm chậm sự phát triển của nụ hoa trong vườn ươm để giữ cho cây tươi lâu hơn cho người mua.
• Đá khô giúp quá trình cấp đông nhanh hơn trong ngành sản xuất cao su.
• Các ống lót trục bằng đồng hoặc kim loại được cho vào đá khô để co lại kích thước vừa với lỗ trục. Khi các ống lót này ấm trở lại, chúng nở ra và khít chặt vào lỗ trục.

Đá khô sử dụng trong kho container lạnh

Có thể gặp tác hại của đá khô

1. Tê cóng do đá khô

Đá khô rất lạnh nên nếu tiếp xúc với da có thể giết chết tế bào và gây tê cóng. Chỉ cần vài giây là có thể gây bỏng nên hãy dùng kẹp hoặc găng tay để xử lý đá khô.

2. Đá khô có thể gây ngạt thở

Khi đá khô bay hơi sẽ tạo thành khí carbon dioxide. Mặc dù loại khí này không độc nhưng nó có thể làm thay đổi tính chất hóa học của không khí. Trong không gian kín, khí carbon dioxide lạnh đến mức nồng độ của khí này tăng lên, có thể gây ra các vấn đề sức khỏe có hại cho trẻ em và vật nuôi.

3. Tác hại của đá khô có thể gây nguy cơ cháy nổ

Đá khô không gây nổ nhưng nó tạo ra áp suất khi biến thành khí carbon dioxide.

Nếu hộp đựng đá khô được đóng quá chặt, bạn có nguy cơ bị bật nắp hoặc hộp đựng bị vỡ khi mở. Điều này có thể gây tổn thương thính giác hoặc chấn thương do xô đá bị vỡ.

Để tránh những hư hỏng như vậy, tránh bảo quản đá khô trong chai thủy tinh, lọ hoặc các thiết bị đóng kín. Cách bảo quản tốt nhất là bọc đá khô trong túi giấy rồi cho vào tủ lạnh hoặc các thiết bị làm lạnh khác không đóng quá chặt.

Lưu ý khi sử dụng đá khô

Bản thân đá khô không độc hại nhưng nếu không biết sử dụng đúng cách sẽ dễ gây tê cóng hoặc ngộ độc carbon dioxide. Vì vậy, khi làm việc với đá khô, bạn cần đeo găng tay và khu vực xung quanh phải thông thoáng.

Trên đây là những thông tin về đá khô mà Trường Chu Văn An muốn chia sẻ đến các bạn. Hy vọng nó sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến ​​thức bổ ích Đá khô là gì? Công dụng và cách sử dụng đá khô đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Xem thêm sản phẩm Trường Chu Văn An:

• Chloramine B C6H5SO2NClNa.3H20 25%, Trung Quốc, 25kg/thùng
• Ethanol – cồn thơm 96% C2H5OH Việt Nam