Phân biệt ngộ độc rượu ethanol và ngộ độc rượu methanol

Chu Văn An

Phân biệt ngộ độc rượu ethanol và ngộ độc rượu metanol. Các trường hợp ngộ độc thường uống quá nhiều rượu hoặc uống rượu không rõ nguồn gốc. Có hai loại rượu vang chứa hai thành phần cơ bản: rượu chưng cất có chứa ethanol và rượu công nghiệp có chứa metanol. Hãy để Vu Hoang Công ty Hóa chất học bài viết “Phân biệt ngộ độc ethanol và ngộ độc rượu metanol” để làm rõ hai loại rượu này để biết cách sử dụng nó.

Phân biệt ngộ độc rượu ethanol và methanol:

Ethanol là rượu được sản xuất dưới dạng chưng cất bởi ngũ cốc, gạo … Một trong những ứng dụng của ethanol là thành phần chính trong đồ uống có cồn, nước hoa, nước súc miệng cũng có ethanol.

Ở cấp độ cho phép, chất này không gây hại cho cơ thể con người. Tuy nhiên, để tăng lợi nhuận, một số thương nhân sản xuất rượu bằng cách pha loãng rượu ethanol. Điều này làm tăng nồng độ ethanol trong rượu, gây ra tác dụng phụ cho người dùng.

Methanol được sản xuất từ ​​các vật liệu có tính chất cellulose. Được sử dụng trong các ngành công nghiệp để hòa tan các chất vô cơ hoặc hữu cơ. Không giống như ethanol, metanol không tốt cho cơ thể khi ngộ độc có thiệt hại nghiêm trọng.

Ngày nay, hàm lượng methanol được cho phép trong 0,1%. Tuy nhiên, tỷ lệ này cao hơn nhiều trên thị trường.

Làm thế nào để uống rượu ảnh hưởng đến cơ thể?

Rượu ảnh hưởng đến việc kiểm soát các dây thần kinh thống trị các hệ hô hấp và tuần hoàn. Do đó, khi uống quá nhiều, nó có thể làm chậm hoặc ngăn chặn các chức năng hô hấp và lưu hành. Nhiệt độ cơ thể cũng có thể được hạ xuống, dẫn đến ngừng tim. Lượng đường trong máu có thể giảm thấp, đủ để gây co giật.

Các biểu hiện của ngộ độc rượu:

Ngộ độc ethanol:

Ethanol ức chế hệ thống thần kinh trung ương, làm giảm hoạt động của các tế bào thần kinh. Vì vậy, nếu uống nhiều rượu sẽ dẫn đến say xỉn, nghiện, gây ra tác hại đối với sức khỏe. Ngộ độc ethanol có thể là cấp tính hoặc mãn tính, tùy thuộc vào lượng rượu mà người thường xuyên uống. Độc tính cấp tính: Giai đoạn đầu tiên có dấu hiệu kích thích (làm mới, nói chuyện rất nhiều, các chuyển động phối hợp đã bị rối loạn). Giai đoạn ức chế của biểu hiện: giảm phản xạ gân, nhận thức giảm, mất tập trung. Mạch ngoại vi, hạ huyết áp, cái chết. Ngộ độc mãn tính: Uống rượu kéo dài dẫn đến giảm cân, chán ăn, tiêu chảy. Do tổn thương gan và ruột, da re do thiếu máu, thoái hóa gan, xơ gan. Có thể ung thư gan, mất trí nhớ, rối loạn tâm thần.

Ethanol

Ngộ độc methanol:

– Lúc đầu, biểu hiện giống như ngộ độc ethanol. Sau đó, thời gian ngộ độc thực sự (thường là khoảng 8 giờ sau khi uống nếu đó là một metanol đơn giản. Nhưng thường trong việc uống rượu có ethanol, do đó nó có thể chậm hơn 18-24 giờ sau hoặc lâu hơn)

Xem thêm bài viết: >>>>> Phân biệt ethanol – metanol

Phân biệt ngộ độc để điều trị khi ngộ độc rượu:

Đối với các chất độc ethanol: Nếu say rượu, bệnh nhân đang nghỉ ngơi ở một nơi yên tĩnh. Có thể uống 10-20 giọt amoniac hoặc 1-5g ammonium acetate trong một cốc nước muối. Trong trường hợp ngộ độc rượu ethanol, đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất. Nếu bạn mất ý thức, buồn ngủ, có dấu hiệu ngưng thở hoặc hôn mê, co giật.

Đối với các chất độc methanol: Ngay lập tức đưa bệnh nhân đến cơ sở y tế gần nhất để hồi sức khẩn cấp và điều trị kịp thời. Thất vọng, nạn nhân thường có các triệu chứng nôn mửa. Nhức đầu, buồn ngủ dần dần và hôn mê, nhập viện sau khi uống trong 1 đến 2 ngày. Lý do là vì trong 12 giờ đầu tiên, bệnh nhân chỉ nôn, đau đầu, dễ nhầm lẫn với say rượu, rất chủ quan.

Ngộ độc rượu methanol

Phân biệt ngộ độc để ngăn ngừa ngộ độc rượu?

Theo Ủy ban Quản lý An toàn Thực phẩm của Thành phố Hồ Chí Minh, rượu thuộc nhóm hàng hóa nhà nước bị hạn chế kinh doanh. Các tổ chức và cá nhân sản xuất và giao dịch các sản phẩm rượu vang (phân phối, bán buôn và bán lẻ). Phải có giấy phép và tuân thủ các quy định của luật về sản xuất và giao dịch rượu vang.

Đồng thời, không sản xuất và giao dịch rượu không đảm bảo an toàn thực phẩm: rượu làm từ rượu công nghiệp có chứa metanol. Rượu làm từ các vật liệu phi chất lượng, nguồn gốc không rõ, nguồn gốc và nhãn.

Ban quản lý an toàn thực phẩm của Hồ Chí Minh Thành phố khuyến nghị. Người tiêu dùng không uống công nghiệp và rượu có hàm lượng metanol> 0,1% vì nó có thể gây mù và tử vong.

Bạn không nên uống rượu ở 30 độ trở lên vượt quá 30ml/người/ngày. Không uống rượu trong khi đói, mệt mỏi hoặc dùng thuốc để điều trị bệnh tật.

Cấm uống rượu được ngâm với lá, rễ, cơ quan động vật không biết độc tính. Hoặc rượu ngâm theo kinh nghiệm cá nhân. Không uống rượu mà không biết nó là gì. Rượu không có nguồn gốc, rượu không công bố tiêu chuẩn chất lượng.

Một người bình thường không nên uống nhiều hơn 1 đơn vị rượu/ngày. Tương đương với 30ml rượu mạnh (40-43 độ), 100ml rượu, 330ml bia dự thảo, 2/3 chai bia 500ml hoặc 330ml.

Đặc biệt, phụ nữ mang thai uống nhiều rượu có thể sinh non. Ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất, tinh thần và trí tuệ của trẻ nhỏ, gây ngộ độc cho thai nhi. Trẻ em dưới 16 tuổi không uống rượu.